Popis
Nůž porcovací keramický ACURA BAMBOO 23,5 cm, keramická čepel (oxid zirkoničitý) délky 13 cm, síla ostří 1,8 mm, bambusová rukojeť. Ostří keramického nože je vyrobeno z keramického materiálu zvaného oxid zirkoničitý. Tato sloučenina vyniká vysokou pevností a odolností. Ergonomická rukojeť z TPR s protiskluzovou úpravou. Nůž je velmi odolný proti skvrnám a snadno se čistí. Čepel do sebe nepropustí žádnou z kyselin obsažených v potravinách. Vitamíny se díky keramické čepeli z potravin neztrácejí. Maso, zelenina či ovoce se nelepí na nůž. Nůž má nízkou hmotnost a vyvážené těžiště, snadno se s ním manipuluje při práci. Keramické nože jsou tvrdší než kovové, proto nepotřebují každodenní přebrušování ocílkou jako ocelové. Daní za vysokou tvrdost je jejich křehkost, proto se nedoporučuje sekat s nimi např. kosti, lámat nůž při krájení a vyvarovat se pádu nože na zem. MPM / MPM+: 4 / 4 Hmotnost brutto (kg): 0,09 Hmotnost netto (kg): 0,086 Barva: Bílá Délka (cm): 23,5 Délka čepele (cm): 13,0 Materiál: Keramické ostří / bambus Myčka: Ne Síla ostří (mm): 1,8 Šířka ostří (cm): 2,5 Základní / přepravní balení: 4 / 72.
