Popis
Borůvka sušené plody Brusnice borůvka (latinsky Vaccinium myrtillus) je listnatý keřík nízkého vzrůstu. Má drobné listy vejčitého tvaru, vykvétá narůžovělými až nazelenalými květy, plodem je jedlá černomodrá bobule, v níž se ukrývají malá semena. Borůvky jsou známým antioxidantem, to znamená, že přispívají k ochraně buněk před oxidativním stresem. Mají vliv na normální činnost kardiovaskulární, respektive cévní soustavy, lze je doporučit obzvláště v případě takzvaných „těžkých nohou“. Podporují správnou činnost gastrointestinálního traktu a střev. Rovněž mohou napomoci udržovat hladinu glukózy v normě, přispívají k normálnímu metabolismu lipidů a bílkovin. Borůvky, především pak právě plody, by mohl vyzkoušet také ten, kdo chce mít zdravý zrak a klouby. Sušené plody borůvek mají lahodnou nasládlou chuť, pro kterou se skvěle hodí k mlsání jen tak samotné. Mají ale i mnoho dalších způsobů využití, lze je přidat do bílého jogurtu, tvarohových a jiných dezertů, cereálních kaší, nápojů typu smoothie nebo třeba do domácí zmrzliny.
