Popis
Jalovec plod %%obrazek%% Jalovec obecný (latinsky Juniperus communis) je dřevina, která může mít v závislosti na přírodních podmínkách podobu keře nebo stromu. Má ostré jehlice modravého zbarvení, které vyrůstají v trojčetných přeslenech a nenápadné květy, které se rozlišují na samčí a samičí. Plodem jsou bobulovité šištice modročerné barvy. Jalovec lze vyzkoušet pro podporu vylučování vody z organismu a pročištění těla, přispívá rovněž k normální činnosti ledvin a trávení a je považován za antioxidant, kdy chrání buňky před oxidativním stresem. Napomáhá udržovat normální hladinu cukru v krvi a pozitivně ovlivňuje přirozenou obranyschopnost organismu. V neposlední řadě může jalovec zkusit i ten, kdo si chce uchovat zdravé klouby a pokožku. Aromatické plody jalovce mají lahodnou chuť na pomezí hořkosti a palčivosti, jejich vůně je příjemně pryskyřicová. Tyto vlastnosti se skvěle kombinují obzvláště se zvěřinou, hodí se také k dochucení omáček, do gulášů a marinád. Plody jsou rovněž oblíbenou součástí nejrůznějších likérů, jmenovitě uveďme alespoň světoznámý gin.
