Popis
Libeček kořen %%obrazek%% Libeček lékařský (latinsky Levisticum officinale) je běžnou součástí českých bylinkových zahrádek. Tato mohutná bylina má silnou přímou lodyhu a charakteristicky hluboce vykrojené tuhé listy, které jsou střídavě uspořádány. Rostlina vykvétá nenápadnými nazelenalými okolíky, plodem je dvounažka. Bylina přispívá k normální činnosti cévní soustavy, vyzkoušet ji lze také při nepříjemném pocitu těžkých nohou. Příznivě ovlivňuje vylučování vody z organismu a napomáhá udržovat normální trávení. V neposlední řadě libeček podporuje i fyzickou výkonnost a připisují se mu rovněž relaxační vlastnosti. Libeček, kterému se často přezdívá „zelené maggi“, je vysoce ceněný pro své aromatické listy, které jsou vynikajícím polévkovým kořením. Hodí se však i do mnohých omáček, pod pečené maso, do většiny druhů mletých mas a výtečně ochutí zeleninové, tvarohové či vaječné pomazánky.
