Popis
Maca coffee mletá hlíza %%obrazek%% Maca neboli řeřicha peruánská (latinsky Lepidium meyenii) je zhruba 15 cm vysoká dvouletá rostlina. Ve spodní části má růžici podlouhlých listů, na vrcholu lodyhy vykvétá hroznovitým květenstvím, které tvoří drobné nazelenalé květy. Část kořene nahrazuje bulva hruškovitého tvaru. Jedná se o houževnatou bylinku, která dokáže přežít v drsném prostředí peruánských And, kde je její domov. Protože má maca široké spektrum léčivých účinků, často se jí přezdívá peruánský ženšen nebo dokonce peruánská viagra. Pozitivně ovlivňuje celkové fyzické a duševní zdraví, podporuje vytrvalost a vitalitu člověka. Ženy ji mohou vyzkoušet zejména pro období menopauzy, jelikož ovlivňuje hormonální systém (je zdrojem fytoestrogenu). Vhodná je rovněž pro podporu sexuality a plodnosti. Maka káva je zajímavou a především zdravější alternativou běžné kávy. Obsahuje mimo jiné vlákninu, bílkoviny, uhlovodany, aminokyseliny, třísloviny, saponiny, terpenoidy a celou řadu vitaminů a minerálních látek. Lze ji popíjet horkou i studenou, skvěle chutná kupříkladu s rostlinným mlékem a doslazená javorovým sirupem. Vzniklou „kávovou“ sedlinu je navíc možné konzumovat. NUTRIČNÍ HODNOTY (Porce 10 g) Množství na 1 porci Denní potřeba v % (*) Kalorie 35. 3 Kcal 18 % Uhlohydráty 6. 5 g 22 % Protein 1. 53 g 21 % Tuky celkem 0. 4 g 7 % Vláknina 0. 6 g 24 % Hodnoty jsou uvedeny na denní potřebu 2000 kalorií. Vaše konkrétní denní hodnoty jsou dány potřebou Vašeho organismu. (Codex / FDA).
