Popis
Moringa list %%obrazek%% Moringa olejodárná (latinsky Moringa oleifera) je stálezelený strom, jehož původním domovem je asijský kontinent, ale v současnosti se s ním lze setkat i v Asii a Americe. Rostlina miluje teplo a slunce, proto se jí daří především v tropických a subtropických oblastech. Roste i ve vyšších nadmořských výškách přibližně do 2 000 metrů nad mořem, vyskytuje se například na úpatí Himálajského pohoří. Sušené listy moringy náleží mezi tzv. zelené potraviny. Nejčastěji se prodávají ve formě tablet nebo jemně podrceného prášku. Obsahují mimo jiné celou řadu vitaminů (především vitaminy A a C), minerální látky (draslík, hořčík, vápník, železo a další) a bílkoviny. Rostlina přispívá k udržení normální hladiny cukru v krvi. V místech rozšíření moringy se tradičně používají také čerstvě utržené listy pro přípravu nejrůznějších pokrmů. Jedlé jsou rovněž květy, plody a dokonce kořen.
