Popis
Rybíz plod %%obrazek%%Rybíz černý (latinsky Ribes nigrum) je ovocný keř menšího vzrůstu, který je oblíbený pro své drobné jedlé bobule, které jsou velmi chutné. Má laločnaté střídavě uspořádané listy s pilovatým okrajem a hrozny nazelenalých květů, dřevina nemá trny a je silně aromatická. Plody černého rybízu přispívají k normální činnosti dýchacího systému i ke zdraví svalů a kostí. Náleží mezi antioxidanty, kdy chrání buňky před oxidativním stresem. Protože stimulují chuť k jídlu a napomáhají vylučování vody z organismu, jsou vhodné ke kontrole tělesné hmotnosti. Mají schopnost osvěžit a lze je vyzkoušet pro celkový emoční komfort. Uvádí se také, že rybíz je ovocem s vůbec nejvyšším obsahem vitaminu C, jedná se až o 230 mg na 100 g plodů. Z plodů se vyrábějí různé sirupy a rovněž lahodné šťavnaté víno. Výtažky z černého rybízu našly své uplatnění i v kosmetice.
