Popis
Mischsatz nebo také Gemischte Satz je klasický styl rakouského vína, kdy se na jedné vinici vedle sebe pěstují různé odrůdy, společně se sklízejí a následně se z nich vyrábí víno. Na rozdíl od klasického cuvée probíhá celý proces pro všechny hrozny společně. Mischatz z vinařství Bauer Weine je vyroben z hroznů révy staré 35 let a více. Najdete v něm Rulandské bílé, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Tramín červený a Rulandské modré. Po dvanáctihodinové maceraci byl mošt čeřen sedimentací, poté probíhalo spontánní kvašení a následně byly přidány čisté kvasinky. Výsledná směska potěší intenzivní letní vůní a šťavnatou, plně vyzrálou chutí. Na patře je víno komplexní, se značnou kyselinkou a tóny jádrového ovoce. Hodí se jak k asijským a vegetariánským pokrmům, tak na běžné popíjení. Podávejte vychlazené na 8–10 °C Ocenění: Nö Wein Gold 2023 Selection - zlatá medaile Prague Wine Trophy - 91 bodů,Mischsatz nebo také Gemischte Satz je klasický styl rakouského vína, kdy se na jedné vinici vedle sebe pěstují různé odrůdy, společně se sklízejí a následně se z nich vyrábí víno. Na rozdíl od klasického cuvée probíhá celý proces pro všechny hrozny společně. Mischatz z vinařství Bauer Weine je vyroben z hroznů révy staré 35 let a více. Najdete v něm Rulandské bílé, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Tramín červený a Rulandské modré. Po dvanáctihodinové maceraci byl mošt čeřen sedimentací, poté probíhalo spontánní kvašení a následně byly přidány čisté kvasinky. Výsledná směska potěší intenzivní letní vůní a šťavnatou, plně vyzrálou chutí. Na patře je víno komplexní, se značnou kyselinkou a tóny jádrového ovoce. Hodí se jak k asijským a vegetariánským pokrmům, tak na běžné popíjení. Podávejte vychlazené na 8–10 °C Ocenění: Nö Wein Gold 2023 Selection - zlatá medaile Prague Wine Trophy - 91 bodů.
