Popis
Sous-vide univerzální vařič, jednoduchý a všestranný přístroj, používaný v profesionální gastronomii. Přesná kontrola teploty vody zajišťující perfektní výsledky při přípravě pokrmů. Vaření ve vakuu umožňuje přípravu jídel bez ztráty vůně a chutí hojně obsažených v mase, zelenině, rybách a dalších surovinách. Žádný jiný způsob přípravy neumožňuje tak šetrnou úpravu, která současně uchovává všechny chutě, jako právě Sous-vide. Vlastnosti Vodotěsný podle IPX 7 Ohřeje 30 litrů na teplotu 56°C za cca 45 min: odchylka max. 0,1 °C Cirkulace vody: 8 l/min Osvětlený LED displej pro: aktuální teplota časovač až 99 h Přesná elektronická regulace teploty až do 90°C Mobilní použití, prostorově úsporné a praktické Lze použít pro jakoukoli nádobu s hloubkou 15 cm a více Přirozená chuť, ingredience a tvar jsou nejlépe zachovány touto metodou Snadné čištění.
