Popis
Včelí chléb byl známý ve všech starověkých kulturách a vždy jej považovali za zázračný všelék. Nazývá se také plástový pyl, perga, nebo Ambrosia – pokrm bohů. Slouží jako super-výživné kompletní krmivo pro včelí potomstvo. Včely jej vyrábí tak, že pyl smíchaný s medem napěchují do pláství a nechají uležet. Fermentací se štěpí pylová zrna a uvolňují se další výživné látky. Díky tomu má včelí chléb několikanásobně lepší stravitelnost než samotný pyl. Co perga obsahuje? Kromě jednoduchých sacharidů jsou to hlavně esenciální mastné kyseliny, proteiny – těch je zhruba 20 – 25 %. Následuje celá škála aminokyselin a hlavně působivé spektrum vitamínů, minerálů a stopových prvků. Významný je obsah vitamínů skupiny B, zejména však B12. Dále vitamíny C, D, E, K. Zastoupené jsou i důležité stopové prvky – železo, zinek, měď i další. Z minerálů je zajímavý ideální poměr fosforu s vápníkem, ale i ostatní minerály – hořčík, draslík nebo síra. Díky procesu fermentace včelí chléb vyniká obsahem aktivních enzymů - jde o živou potravinu. Hlavní přínosy včelího chleba: Perga obsahuje okolo 75% pylu, který má tyto ověřené vlastnosti: • podporuje přirozenou obranyschopnost organismu • podporuje zdravou činnost kardiovaskulárního systému • pomáhá udržovat správnou hladinu cholesterolu a krevních lipidů • je prospěšný při poruchách zažívání • má pozitivní vliv na duševní stav a výkon člověka • doporučuje se pro menopauzální komfort • antioxidant • zlepšuje chuť k jídlu Včelstva produkující naši pergu nejsou ošetřována pesticidy proti škůdcům. Používají se pouze organické látky, které nezanechají rezidua v úlech a včelích produktech. Použití Včelí chléb lze konzumovat samotný, chutná výborně. Můžete jej přimíchat do müsli, smoothies nebo jogurtu. Neupravujte včelí chléb teplem, zbytečně by se znehodnotily prospěšné látky. Doporučené dávkování 1 – 2 čajové lžičky denně. Celkové množství ale není omezené, prospěšné je užívat až 2 čajové lžičky 3x denně. Upozornění Oproti alergii na pyl poletující v ovzduší je alergie na včelí chléb velmi vzácná. Alergikům přesto radíme začít s konzumací ambrosie opatrně. Nutriční hodnoty ve 100 g: Energie: 1650 kJ/393 kcal; Tuky: 9,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 2,0 g; Sacharidy: 59,0 g, z toho cukry 39,0 g; Vláknina: 5,0 g; Bílkoviny: 16,0 g; Sůl 0g Skladování: V suchu a temnu Alergeny Bez alergenů Obsah 100 g.
