Popis
Datle bez pecky sušené plody %%obrazek%% Zdrojem exotických datlí je datlovník pravý neboli datlovník obecný (latinsky Phoenix dactylifera), jedna z vůbec nejstarších pěstovaných kulturních rostlin. Tato středně vysoká palma má až 5 metrů dlouhé zpeřené listy tvořené zhruba 150 drobnými lístky, květenstvím je hroznovité. Plodem jsou oválné peckovice hnědé barvy – datle. Z jednoho stromu je možné sklidit během jediné sezóny až na 100 kg tohoto chutného ovoce. V datlích najdeme zejména sacharidy, a to v podobě přírodních cukrů (jedná se až o 74 g na 100 g), dále obsahují vodu, vitamin A, vitaminy skupiny B, draslík, železo, chlór, měď a další prvky. Protože jsou datle vynikajícím přírodním zdrojem energie, je vhodné je konzumovat například po náročné fyzické aktivitě nebo je přibalit jako chutnou svačinku na cesty. V kuchyni je lze využít při přípravě sladkých kaší, pro oslazení zdravých cukrovinek a dezertů stejně jako přidat do populárních smoothie nápojů.
