Popis
Dýně semínko loupané %%obrazek%% Zdrojem dýňových semínek je tykev obecná (latinsky Cucurbita pepo), která patří k vůbec nejstarším kulturním plodinám. Její původní domov najdeme na americkém kontinentu, v současnosti je však pěstovaná takřka po celém světě. Dýňová semínka jsou nejenom zajímavou pochoutkou, ale dokonce mají zdravotní benefity. Přispívají totiž k udržení normální činnosti močových cest a v případě mužů se jim připisuje prospěšné působení na prostatu. Obsahují celou řadu mikroživin, z minerálních látek se jedná především o zinek a draslík, rovněž jsou bohatá na bílkoviny, aminokyselinu tryptofan a polynenasycené mastné kyseliny. Loupané dýňové semínko lze konzumovat samostatně jako zdravou svačinku, zajímavou chuť získá krátkým opražením na pánvi. Hodí se však také do domácích kaší, nejrůznějších salátů a uplatní se při přípravě pečiva včetně chleba.
